Limeta ks. / 1ks

Limeta ks

Limeta je označovaná ako „citrón trópov” a často sa aj s citrónom zamieňa. Vyzerá totižto podobne, má ale tenšiu šupku, ktorá je v polozrelom stave zelená a v úplnej zrelosti žltá. Jedna limeta môže obsahovať až dvojnásobne toľko šťavy ako jeden citrón. Limety rastú na mohutných, vždy zelených stromoch, ktoré majú často ostré tŕne. Potrebujú vlhkú tropickú klímu a spomedzi citrusových plodov sú najviac chúlostivé na chlad.

Pôvod:

Pochádza z juhovýchodnej Ázie, predovšetkým z Malajzie a potrebuje vlhkú tropickú klímu. Jej jadrá priniesli pravdepodobne španielski moreplavci ako semená do Mexika a západnej Indie.

Iné názvy

limetka, citrus limetta (lat), lime (en), limette (de)

Nutričné hodnoty

Jedna limeta obsahuje 0.47g bielkovín, 20 kalórií a 1.9g vlákniny.

Minerály:

Draslík – 68mg

Fosfor – 12mg

Horčík – 4mg

Mangán – 0.005mg

Meď – 0.044mg

Selén – 0.3µg

Sodík – 1mg

Vápnik – 22mg

Zinok – 0.07mg

Železo – 0.4mg Vitamíny:

Kyselina listová – 5µg

Kyselina pantoténová – 0.145mg

Niacín – 0.134mg

Vitamín A – 34 IU

Vitamín B1 (tiamín) – 0.02mg

Vitamín B2 (riboflavín) – 0.013mg

Vitamín B6 – 0.029mg

Vitamín C – 19.5mg

Vitamín E – 0.15mg

Vitamín K – 0.4µg

Význam pre zdravie

V minulosti sa džús z limetovej šťavy používal ako liek proti cholere (pre svoj antibiotický efekt). Limety a citróny vďaka svojej obrovskej porcii vitamínu C pomáhajú vybudovať prvotriedny ochranný štít proti vírusom. Hĺbkovo čistia tráviacu sústavu a okrem toho efektívne bojujú s infekciami, napr. s kašľom, prechladnutím a bolesťami hrdla.

Zaujímavosť

Limety treba rozkrojiť nie priečne ale pozdĺžne, získa sa tak oveľa viac šťavy. Takisto netreba limety vystaviť priamemu slnečnému žiareniu, pretože to sfarbuje šupku dožlta a zmierňuje ich charakteristickú kyslosť.. Cena za kg 2,75 € s DPH